2022/10/28 更新简历
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全职
长沙市,岳阳市,湘潭市,株洲市,郴州市
餐饮业
总工程师/副总工程师
15000元/月
在职，打算近期换工作
1周以内
上海嘉源投资管理有限公司丽都国际大酒店 |餐饮业
丽都国际大酒店位于上海市普陀区繁华路段中山北路，隶属于上海嘉源投资管理有限公司，公司下辖2家四星酒店、2家酒吧、4家夜总会。丽都国际大酒店总营业面积2万3000平米，于2008年6月投入正式营运，配置有238间各类商务客房，可同时容纳1000用餐的中西餐厅和宴会厅。酒店还设有8个会议室，以及桑拿、ktv、保健等娱乐休闲设施，是在沪人士商务接待、休闲养生的最佳去处！ 全面负责酒店的经营管理，直接向公司运营部负责！强化内部管理，加强部门的沟通与协作；加强对外营销的力度，根据市场变化和需求及时调整经营策略，不断建立、拓展和维护新老客户渠道；编制和审定公司和部门财务预算，分解下达销售任务和指标，定期召开周会和月会，确保分公司健康快速的运转！ 在职近2年多时间，酒店年均客房销售4000万，入住率稳定在70%以上；餐饮年均销售2100万江西九江庐山西海国际温泉度假村 |餐饮业
庐山西海国际温泉度假村整体投资5.8亿元，拥有五星标准340间各类豪华温泉客房总面积5万平米的酒店一座、3万平米温泉区一个、40栋度假别墅和90栋度假公寓，以温泉养生为主题，以度假休闲为重点，着力打造出江西档次最高、规模最大、节目最丰的五星温泉度假村！ 全面负责度假村的市场推广、渠道拓展、客户维系、企业形象、宣传推广、市场销售、价格体系的制定及团队建设工作，在总经理的直接领导下，对度假村的品牌塑造、品牌推广、品牌的维护及品牌内涵的更新负责，同时协助作好对内对外的联系协调工作，为度假村的发展和壮大创造一个良好的内部外部环境！ 西海温泉在筹建1年后正式开业，我们根据预先的考虑分别在湖北、湖南、江西及广州深圳开设一级和二级办事处，并按照计划投入宣传及广告，同时与各大旅行社签定战略合作协议，并依据各地市场的消费习惯和心理及时调整和丰富我们的产品组合，使得西海温泉开业之初便现实了良好的销售，最终稳定在淡季400万、旺季700万的销售成绩！ 在职期间，全程负责并独立策划了“第十八届世界模特小姐环球大赛中国总决赛‘西海温泉之夜’中秋颁奖晚会”、西海温泉首届江西民间艺术文化节暨西海温泉开业大典、西海温泉狂野湖南郴州厚尔城市商务酒店 |餐饮业
湖南郴州厚尔城市商务酒店隶属郴州金贵房产有限公司，酒店楼高18层，总营业面积近2万平米，拥有各类客房168间，四星标准装修，同时提供餐饮、娱乐、康体等服务；郴州火宫殿大酒店经营面积5500平米，总投资1400万元，主营传统湘菜及创新品种、各类湘味小吃，后期引进高档燕翅鲍系列，成为郴州餐饮业一道靓丽的风景线！ 全面负责酒店的经营管理工作，直接对董事会负责，完成并分解销售任务及指标，并根据市场需求的变化及时调整经营策略，引领企业规避风险，并走上健康发展之路！ 从筹建、开业到正式营运，期间招聘各类中层管理人员，内部培养基层管理人员，组建团队，精简机构，明确定位，并制订了完善的价格体系、营销系统和推广策略，使得酒店在开业前就完成了客户群的开拓工作。营运过程中不断的根据市场需求和变化调整经营策略，酒店在竞争激烈的郴州始终保持了良好的稳定发展态势，成为郴州酒店市场重要的一员，酒店的168间客房入住率始终稳定在70%以上。2003年受公司委托利用3个月时间完成了下属5000平米的餐饮店筹建工作，酒店在开业之初便一炮走红，并一直稳居郴州餐饮酒店业之前列！同时打破湖南传统餐饮老企业品牌火宫殿的经营传统，从广州引进高档燕翅鲍湖南长沙重庆小天鹅湘愉缘大酒店 |餐饮业
负责市场推广、品牌维护、客户维系、渠道拓展及价格制定以及队伍组建工作，对酒店的经营负直接责任！ 自筹备期开始组建并培训销售团队，在激烈的市场竞争中，带领销售队伍完成酒店的月均60%的销售业绩！同时积极开展对外工作，为酒店的发展创造了一个良好的环境！湖南长沙新怡园餐饮娱乐有限公司 |餐饮业
负责对内对外的宣传及推广工作，制定各类活动方案及推广计划；与媒体保持良好的关系，为品牌的推广和维护创造好的条件；同时负责楼面的接待预定工作！
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